・1.6mmという太さは色々な用途に使えると思います。
・表面がザラザラしていてソースが絡みやすいです。

イタリアの有名ブランドパスタ、ディチェコの業務用パッケージ。
料理法はシンプルにペペロンチーノなどでパスタの旨みをシコシコシコシコ堪能するのがおすすめ。

もうパスタはディチェコばっかり食べているのでそのレビュー。

あと、配送時の問題か、店頭で購入するよりも折れているパスタの比率が若干高いようです。

だが、パスタ食の多い我が家では2～3カ月で使いきった。
価格はちょっと高いかな。
一般家庭でも問題ないだろう。
ただし、その分を差し引いても割安に購入できているので満足です。